200gr aprox. de exquisito salmón grillado al estilo XUE y napado con una deliciosa salsa marinera de camarones, un delicioso timbal de puré cremoso a base de yuca y mezcla de papas con un toque original de queso, ensalada topical compuesta de lechuga, tomate, cebolla y piña parrillados, coco escarchado y reducción de balsamico.